水泥股

民眾對進口豬肉有疑慮，業者增加國產豬肉採購做成相關加工品，國產豬肉需求提高，近期價格上漲。(圖／陳林幸虹 攝)

台灣今年1月正式開放含有萊克多巴胺的豬肉進口，不過，由於國內民眾害怕含萊劑豬肉對身體健康的傷害，因此轉而購買國產豬肉，使得國產豬價格上漲，較去年過年前的價格上漲超過15%。農委會今天(25日)也宣布，為滿足市場需求，今年春節過年前將會提高供應量，比往年多10萬頭。

農曆春節前，由於親友團聚、送禮、祭祀祖先等需求，常是蔬果、肉品、水產、花卉等農產品的消費高峰。今年因為COVID-19疫情影響，農委會評估國人在家自行準備年菜料理將高於往年，因此為充裕供應國人年節消費需求，農委會也特別盤點農、漁、畜產品節前供應情況。

今年春節前3週的總供應量，重要的應景節日水果像是蜜棗、茂谷柑都高於過去5年同期平均供應量，至於椪柑、桶柑、花卉供應量也與過往需求相當。蔬菜雖略低於過往水準，但農委會評估甘藍於未來一、兩週採收量將增加，可滿足消費需求；至於重要年節水產品如像是白鯧、金鯧等也可充分供應，國人愛吃的白蝦更是豐沛。

不過，由於台灣今年1月正式開放含有萊克多巴胺的豬肉進口，國內民眾對進口豬肉產生疑慮，根據衛福部邊境查驗自動化管理資訊系統的顯示，進口豬肉占比已從去年平均10%降至5%，國產豬肉需求提高，使得國產毛豬近幾週拍賣價格逐步上揚，如果以今年過年前2週的價格和去年相比，大約上漲16%。農委會25日也宣布，為滿足市場需求，今年春節過年前將會提高供應量，比往年多10萬頭。農委會主委陳吉仲說：『(原音)過年期間，需求很強勁，所以我們有透過整個毛豬的調配，供應更多的毛豬數量到市場，也感謝台糖以及許多的養豬協會和冷凍公會，今年提供節前70多萬頭的豬隻到市場，比往年數量還多，這本來就是農委會的責任，負責所有產銷調節的供需，要穩定一定合理的價格，讓農民生產的畜產品有一定的收入。』

中華民國養豬協會理事長楊杰也指出，國產豬肉的價格一年通常有兩波高峰，一是在每年的11月底至過年前，接下來就是端午節至中元節前後，近期因為穀物價格上揚，飼料成本也逐漸上漲，不過，還沒有反應到豬價上，目前上漲主要是因為年節需求，業者多會採購做成香腸、火腿以及腊肉等，價格上漲在每台斤5至10元區間，算是正常合理的波動。